Isdin Team Building MasterChef

El equipo de Isdin había hecho team buildings antes. Olimpiadas, escape rooms, dinámicas outdoor. Funcionan una tarde y se olvidan a la semana. La petición concreta era distinta. Querían una actividad que generara conversación real entre departamentos que se necesitan a diario sin coincidir nunca. Y que lo hiciera sin caer en la coreografía de tirolinas o pruebas físicas que excluyen a parte de la plantilla.

A eso se sumaba una restricción de tono. Isdin es una compañía con cultura científica. Cualquier propuesta debía respetar ese código: ningún sketch infantilizante, ninguna dinámica que pareciera concebida para un grupo distinto al que iba a participar. El formato tenía que sostener la conversación de un comité de dirección que también estaba presente.

El reto, formulado sin adornos, era construir una actividad que funcionara como acelerador relacional y al mismo tiempo respetara la madurez profesional de quien la vivía. Lo estándar no servía. La cocina apareció como hipótesis.

Bacus diseña una activación inspirada en el formato MasterChef pero recalibrada para entorno corporativo. El concepto evita la copia literal del programa de televisión. Lo que se traslada es la mecánica útil: tiempos cortos, briefing imperfecto, ingredientes asignados, jurado real, plato evaluado al final. Lo que se descarta es el componente teatral, los gritos y la humillación competitiva. La presión se mantiene. La caricatura se elimina.

La producción se monta sobre una cocina equipada con cinco estaciones de trabajo independientes. Cada estación recibe un chef profesional como mentor, un kit de ingredientes parcialmente común y un encargo creativo distinto. Los equipos se forman mezclando departamentos de forma deliberada: cada estación reúne perfiles que en el día a día apenas comparten reunión. El criterio no es la afinidad. Es la complementariedad obligada.

La secuencia del día se construye en tres tiempos. Primer tiempo: briefing y reparto de roles dentro del equipo. Alguien lidera, alguien gestiona el tiempo, alguien ejecuta. Segundo tiempo: cocina contra reloj con asistencia técnica acotada del chef mentor. Tercer tiempo: emplatado, defensa del plato ante el jurado y cata cruzada entre equipos. Bacus coordina el guion, el ritmo entre tiempos, la dirección de producción y la curaduría del jurado para que cada equipo reciba feedback útil, no aplauso vacío.

El día se vive en tres registros emocionales distintos. La entrada es de humor. Los participantes llegan con prevención, hacen bromas sobre quién quema el arroz, se reparten delantales como quien asume un disfraz. Esa fase dura veinte minutos.

La segunda fase entra cuando arranca el cronómetro. La actitud cambia sin necesidad de empujarla. Aparecen los liderazgos no oficiales, los que mantienen la calma, los que se bloquean, los que improvisan bien. Las jerarquías de la oficina se diluyen porque en una cocina con cuarenta minutos por delante mandan otras competencias. La gente se mira distinto.

La tercera fase es la defensa del plato. Cada equipo presenta su propuesta frente al jurado y al resto del grupo. No es un concurso de talento. Es una conversación pública sobre cómo se trabajó. La gente se ríe, se reconoce, se incomoda un poco, aplaude al rival. La cata final transcurre con conversaciones que ya no se parecen a las del café del lunes.

El cierre se mide en dos planos. En el inmediato, la jornada produce el efecto que pedía el brief: gente de departamentos distintos hablando de cómo se organizaron bajo presión, riéndose de sus propios fallos, comparándose con rivales que mañana volverán a ser compañeros de pasillo.

En el plano útil, queda algo más operativo. El equipo de recursos humanos integra el formato en su mapa de activaciones internas. La referencia a la cocina aparece en conversaciones posteriores cada vez que un proyecto exige perfiles cruzados trabajando contra reloj. El team building deja de ser una salida y se convierte en un lenguaje compartido.